Miluji teplo. Nejlépe mi zní turecká nebo arabská hudba i zpěv a obojí také často poslouchám. Třeba hudební nástroj Blízkého Východu, kterému Turci říkají „saaz“, nebo jiný, kterému Arabové říkají „oud“. Mezi mé nejoblíbenější potraviny patří datle, mandle, jedlé kaštany, grepy, melouny, vinná réva, ryby, olivový olej, rozmarýn, zelenina všeho druhu včetně mých nejoblíbenějších oliv, černých i zelených. Zelený čaj.
Jsem narozen ve znamení cypřiše. Líbí se mi tyto stromy. Dále akáty i jiná teplomilná flora.
Několik informací před vaší cestou do Turecka
Turecko je celkově čistší, než většina arabských států, kde ten pořádek až tolik neprožívají.
Kriminalita je celkem na nízké úrovni a bezpečnost až na hranice se zeměmi na východě velmi dobrá.
Západní část je bohatší než část východní.
Lidé - slušní a pohostinní.
V hotelích jsou normální toalety evropského stylu, jinak jsou obvyklé "turecké", tedy namísto záchodové mísy dvě nášlapky a mezi nimi "otvor do země". Připadá mi to ale hygieničtější i snadněji udržovatelné. Určitě lepší než si sednout na špinavé prkýnko plné bacilů.
Tak jako v jiných zemích s převážně muslimsky orientovanou populací se pětkrát denně ozývá z minaretů volání muezzinů k motlitbě.
Čas je posunut o hodinu dopředu - zatímco u nás je 7 ráno, v Turecku už mají 8.
Měnou je turecká lira - za každou liru zaplatíme 11,60 korun.
Doprava do Istanbulu autobusem s přestupem v Sofii vyjde v jednom směru něco přes 2000 korun, letecky z Vídně tam něco přes 3000 korun, tam i zpět cca 5000 korun.
Něco z turecké kuchyně
Kuchyně je velmi rozmanitá a velmi dobrá, bohatá na zeleninu, ryby, maso kromě vepřového, koření.
Za všechna jídla jedno s mým oblíbeným lilkem:
Patlıcan kızartması - v oleji opečené kousky lilku podávané s jogurtem ochuceným česnekem.
Něco sladkého k zakousnutí
Baklava - sladký zákusek z vrstev těsta a plněný ořechy s medem nebo sirupem
Chalva - výluh z mydlice lékařské ochucený cukrem a pastou ze sezamových semínek
Kromě v Turecku všude přítomného čaje patří u Turků mezi oblíbené nápoje:
Ayran - jogurt ředěný vodou a ochucený solí
Salep - nápoj se připravuje se z mléka a jemně namletého kořene vstavače (salepu) neboli horské orchidee a je dochucen zázvorem, skořicí a vanilkovým cukrem
Jiné články autora
Sicílie - pár zajímavostí a informací před cestou
Řecko - pár zajímavostí a informací před cestou
Pracuje za mne virtuální zaměstnanec
Libanon - pár zajímavostí a informací před cestou
Cesta na Krétu dala vzniknout krásnému přátelství
Malta - pár zajímavostí a informací před cestou
Korsika - pár zajímavostí a informací před cestou
